9月20日,由中国饭店协会、中国产业发展促进会指导,康老板健康科技集团主办的2023秋季酒店业绿色发展论坛在北京成功举办。本届论坛聚焦于酒店业在复苏发展阶段的绿色升级趋势,提出的“养生酒店”概念引发了行业关注。

时逢中秋国庆黄金周将至,酒店行业再次迎来“小爆发”。《第一财经》报道显示,国内热门酒店预订量暴涨超500%,在此背景下,品牌酒店如何提升竞争力、把握用户粘性,将假期窗口转化为长期的业绩修复机遇?专家学者、行业媒体和现场的酒店从业者均发表了自己的看法。

2023秋季酒店业绿色发展论坛在北京成功举办

紧握绿色发展脉搏 做好消费复苏生力军

2023年,国内旅游市场加速回暖,全国酒店行业进入强劲复苏通道。迈点研究院数据显示,今年第二季度,全国共有6663家星级酒店数据通过审核,营业总收入410.15亿元,同比增长65%。在去哪儿平台,截至9月15日,热门城市酒店十一提前预订量比2019年同期增长5倍。

作为旅游出行消费的核心环节之一,大型酒店企业不仅要从服务层面进行提升,更要立足产业供给水平,全力支持消费复苏,坚持可持续发展,树立绿色导向,承担绿色低碳的使命。

国际质量科学院院士、国家质检总局原总工程师刘卓慧在论坛期间指出,酒店业的碳排放量占旅游业碳排放总量超过20%,酒店行业需要通过管理和服务创新,秉承以“健康中国”为使命的经营理念,践行绿色低碳的社会责任,满足旅客的健康环境需求。

国际质量科学院院士、国家质检总局原总工程师刘卓慧

《2022年可持续旅行消费者报告》显示,近80%受访者非常重视旅行中的环保等因素,近70%受访者愿意支付更高的费用来实现绿色可持续出行。

刘卓慧院士列举了万豪、希尔顿等多个大型酒店的创新案例,并着重提及了今年在市场火热的“氧吧酒店”。氧吧酒店,源于健康生活服务品牌康老板提出的客房空气环境解决方案,以“干净空气+负氧离子”为酒店客房进行环境升级,能够为旅客创造健康、助眠的入住环境。刘卓慧认为,氧吧酒店从酒店室内空气建设的角度,为酒店业的可持续发展奠定了基础,有助于中国的酒店业打造绿色、健康的品牌影响力。

近年来,随着我国绿色低碳发展意识的不断提高以及碳达峰、碳中和目标的提出,相关部门出台了一系列有关绿色饭店的相关政策和标准,如《绿色饭店等级评定规定》《绿色饭店国家标准》《绿色饭店建筑评价标准》等,促进酒店行业绿色发展。

酒店行业在绿色低碳领域的作为,逐渐成为行业高质量发展的重要衡量标记。在中国饭店协会的指导下,康老板联合室内空气质量、酒店客房管理等方面的权威企事业单位和研究机构成立了“中国饭店协会氧吧酒店专项工作组”,与行业专家、产业链相关企业进行行业研究、制定行业标准,加速酒店业绿色健康升级。

回归客房服务本质 “养生酒店”成为发展趋势

中国旅游研究院院长戴斌曾指出,旅游经济已经进入了不可逆转的向上新通道,酒店要抢抓市场下沉、消费升级的机遇,坚持数字场景化、产品化、要素化发展战略,面向经济建设主战场,务实推动市场主体创新。

在消费端,不少连锁酒店品牌开发了智能化服务,送货机器人、自动入住、房间智能应用丰富了大众出行的住宿体验,数字化、智能化的应用为酒店集团与各地的门店提供了积极反馈。

康老板健康科技集团高级副总裁罗阳认为,酒店业的升级发展核心仍是“以人为本”,要回归到客房服务的本质——舒适与健康。罗阳在《从亚健康酒店到养生酒店》的报告中,将酒店环境分为三个层次,即亚健康酒店、氧吧酒店和养生酒店。

康老板健康科技集团高级副总裁罗阳

世界卫生组织把不清新的空气定义为“亚健康空气”,68%的疾病都与室内空气质量有关。在2019年世界卫生组织发布的“全球卫生面临的十大威胁”报告中,第一条即为“空气污染和气候变化”。

罗阳表示,康老板·氧吧酒店致力于推动酒店客房从“亚健康环境”到“氧吧酒店”的进化。在酒店无需额外投资、不改造房间结构的前提下,通过黑科技手段将酒店客房改造为负氧离子充盈的“氧吧房”,实现改善空气质量、优化旅客睡眠体验的效果。在氧吧酒店普及后,康老板将与酒店品牌、行业协会机构共同推进“养生酒店”的建设,让酒店实现从空气、水、食物以及客人的心理状态等多个维度达到健康标准。

北京的一家“氧吧酒店”——北京龙城温德姆酒店董事长张玮表示,空气质量越来越受到酒店行业的关注,作为从业者,自己有责任为入住客人的健康负责,这也是一项多方共赢的事业。

截至目前,康老板·氧吧酒店在一线及新一线城市覆盖率达90%,在二线城市覆盖率已达80%。与康老板·氧吧酒店签约的四、五星级酒店已超千家,包括JW万豪、温德姆、建国饭店、君澜、阿尔卡迪亚等知名酒店品牌,以及洲际、希尔顿、华住、锦江、首旅如家、万达等国际国内头部集团旗下多个中高端品牌。

在2023年旅游业强劲复苏的当下,酒店行业迎来了全新的机遇和挑战。世界经济发展增长放缓是一个大趋势,居民收入增长放缓也是一个新现实,对于酒店行业来说,在假期暴涨的客流量退潮之后,如何提升自身核心竞争力,创造产品和服务价值与价格之间的相互支撑,长期稳定地把握客户留存,提高客户忠诚度,才是值得关注的发展之道。