南召县太山庙乡强化学校食品安全监管，落实陪餐制度，全力保障学生食品安全和身体健康。日前，该乡乡长李爽、副乡长雷聚及相关单位负责人来到太山庙乡第一初级中学，检查指导食品安全工作，并和孩子们一起共进午餐。

在学校，李爽详细询问了食堂关于食材采购管理、食品加工制作、从业人员健康管理等情况，查看食品加工操作、原材料放置储藏、清洗消毒、食品留样等关键环节的规范化管理和“互联网+明厨亮灶”建设的具体情况。

时值学生午餐，李爽一行走进学生餐厅，查看学生就餐情况、了解饭菜品种质量，并与孩子们一起共进午餐，听取他们对学校饭菜质量和食堂管理方面的意见。

在检查过程中，李爽对学校的食品安全工作给予了充分肯定。并指出，孩子是祖国的未来，家庭的希望，要求学校要从严落实食品安全责任制，严把从业人员资格关、食品质量关，做到操作台干净整洁、生熟分开，仓库要严格落实防尘、防鼠、防蝇的要求。同时要根据学生生长发育特点科学制定一周食谱，做到饭菜多样化、营养多元化。

下一步，太山庙乡将进一步压实属地管理责任，落实党政同责，持续开展学校食堂陪餐制度，加强对食品安全管理工作的自觉性、主动性、能动性，让学生吃的健康营养，让家长放心，让社会满意。（记者 倪申 张琴 范莹月）